Sebrae lança curso online gratuito para gestão de bares e restaurantes

Em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL), o Sebrae lançou diversos cursos online para empreendedores da área de alimentos. O projeto Gastronomia Digital disponibiliza e-books e vídeoaulas gratuitos para qualificar micro e pequenos empreendedores do setor de alimentação fora do lar. 

Com o intuito de expandir o conhecimento de gestores e pessoas interessadas, o curso contempla 30 temas, divididos em tópicos: gestão de pessoas, gestão da empresa, qualidade e processos, projeto e gestão do produto. Tudo isso, utilizando a metodologia Fast Learning (aprendizado rápido).

A escolha dos assuntos foi feita a partir de uma pesquisa realizada com 120 empresários de bares, restaurantes, cafés, padarias, lanchonetes, dentre outros.

Veja a seguir os principais tópicos:

Gestão de Pessoas: oferece cursos sobre gerenciamento de pessoas. As aulas ensinam como fazer com que seus colaboradores contribuam com o crescimento da sua empresa, ao mesmo tempo em que se sentem reconhecidos e desenvolvidos profissionalmente.

Gestão de Empresas: aborda ações e estratégias ligadas ao gerenciamento e administração do seu negócio.

Gestão da Qualidade: a partir da gestão de processos, você consegue otimizar resultados e padronizar a qualidade dos seus produtos.

Gestão dos Produtos: ensina como fazer a gestão dos seus produtos e mercadorias de forma eficiente.

Projetos: esta área, que ainda será lançada, vai ensinar como elaborar um bom projeto físico para o seu negócio, pensando em oferecer a melhor experiência aos clientes.

 

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