13
JUL

Localizado à beira-mar de Manaíra, em João Pessoa, o The W atrai um público que aprecia uma boa gastronomia em um ambiente confortável e aconchegante. Essa é a proposta de Vinnie de Souza, chef e sócio do restaurante. "Mais do que ter a melhor cozinha da cidade, eu quero ter o melhor atendimento”, revela o empresário. E esta proposta de receber bem harmoniza perfeitamente com a proposta de comfort food, ou ‘gastronomia do conforto’ – que é uma  ...

Localizado à beira-mar de Manaíra, em João Pessoa, o The W atrai um público que aprecia uma boa gastronomia em um ambiente confortável e aconchegante. Essa é a proposta de Vinnie de Souza, chef e sócio do restaurante.

"Mais do que ter a melhor cozinha da cidade, eu quero ter o melhor atendimento”, revela o empresário. E esta proposta de receber bem harmoniza perfeitamente com a proposta de comfort food, ou ‘gastronomia do conforto’ – que é uma grande tendência para o segmento.

Vinnie sabe que para atender bem o público é necessário que antes o negócio esteja ajustado em todas as etapas e procedimentos rotineiros. “A razão pela qual adotamos a Mvarandas é porque ela oferece o sistema mais completo, que atende desde a cozinha, que é nosso centro nervoso, até o pagamento do cliente”, diz Vinnie. Assim, com todas as etapas integradas e devidamente controladas, fica fácil concentrar a equipe no bom atendimento.

Para Vinnie, outro grande diferencial é o suporte da MVarandas, que é 24h e funciona todos os dias. “Quando por algum motivo não podemos usar o software é como se nos faltasse uma das pernas”, brinca o empresário. Confira o vídeo e conheça esta e outras razões pelas quais o chef indica a todos os seus coirmãos do ramo de food service o uso dos sistemas Menew.

 


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11
JUL

O que é um bom atendimento? Sem dúvidas tem a ver com agilidade e tratamento cortês. A automação realizada por bom sistema de controle das operações e gestão vai trazer ganhos de agilidade, tornando sua equipe de garçons mais segura e tranquila para  ...

O que é um bom atendimento? Sem dúvidas tem a ver com agilidade e tratamento cortês. A automação realizada por bom sistema de controle das operações e gestão vai trazer ganhos de agilidade, tornando sua equipe de garçons mais segura e tranquila para caprichar na cordialidade e proatividade.

Menew PDV é um módulo dos softwares Menew que comanda todos processos de frente de loja e salão, organizando pedidos, mesas e pagamentos. O PDV é integrado a todos os demais softwares Menew de pagamento e retaguarda, tornando a gestão mais simples e intuitiva.

Estamos sempre em busca de desenvolver melhorias para o nosso sistema e nas últimas semanas apresentamos melhorias para o Menew PDV que vão além do básico e atendem necessidades bem específicas. Conheça 5 novidades e funções que fazem do Menew PDV o melhor e mais completo software para o seu salão:

1. Checkin com fotos e biometria: ideal para boates, casas noturnas e locais com restrições para menores de idade, esta função garante o controle de entrada de público e vendas do bar com mais segurança.

2. Preço fixo de kit: este recurso permite o cadastro combos e kits com valores promocionais. Assim, não é necessário inserir descontos manualmente e você ganha mais facilidade para a equipe e mais controle na operação.

3. Controle de cartões comanda: esta ferramenta garante maior controle e dispõe as informações de todas as comandas que estão no salão, mostrando itens lançados e valores totais por mesa e comanda.

4. Tara por produto: Ideal para self services, esta função permite o cadastro de taras distintas para diversos produtos. Por exemplo, é possível inserir taras específicas de almoço e sobremesa, eliminando a inconveniente troca de pratos na hora da pesagem - sobretudo em horas de pico de movimento.

5. Integrações:  Que tal ganhar em média 15 minutos nas entregas? Com um sistema que se integra completamente a serviços e aplicativos de delivery (iFood e Abrafood) isto é possível. O Menew PDV integra-se a estas plataformas, facilitando a gestão de pedidos, pagamentos e informações: não será preciso inserir digitar seus pedidos no sistema.

Quer saber mais sobre os softwares Menew? Entre em contato com nossos consultores!


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10
JUL

O Seu Portuga começou como trailer de sanduíches e hoje, tendo melhorado seu cardápio de burgers, também atende um público que busca gastronomia portuguesa e brasileira de chef. O chef, neste caso, é o Fábio Miranda, que também é o proprietário do lugar e tem visto os bons frutos de anos de dedicação e empenho em seu negócio. Logo no início do estabelecimento Fábio percebeu que precisaria de um bom sistema que o auxiliasse na gestão da empresa e, após ter se frustrado com outro sistema, conheceu a MVarandas. O empres& ...

O Seu Portuga começou como trailer de sanduíches e hoje, tendo melhorado seu cardápio de burgers, também atende um público que busca gastronomia portuguesa e brasileira de chef. O chef, neste caso, é o Fábio Miranda, que também é o proprietário do lugar e tem visto os bons frutos de anos de dedicação e empenho em seu negócio.

Logo no início do estabelecimento Fábio percebeu que precisaria de um bom sistema que o auxiliasse na gestão da empresa e, após ter se frustrado com outro sistema, conheceu a MVarandas. O empresário está até hoje conosco em uma história que dá gosto contar. O crescimento do Seu Portuga e da MVarandas se misturam e enchem todos os envolvidos de orgulho e satisfação por um trabalho bem feito.

Segundo Fábio, não há como trabalhar sem um bom sistema de gestão. Para ele, o software é como "um importante funcionário" - e isso fica muito claro quando falta energia e os garçons precisam voltar ao bloquinho de papel. Hoje os softwares Menew estão presente em todas as etapas e atividades do funcionamento do Seu Portuga, desde o recebimento das mercadorias até o pagamento da conta do cliente.

Assista o vídeo com o depoimento completo de Fábio, que conhece tão bem nosso sistema e pode falar com propriedade e em detalhes sobre o trabalho que desenvolvemos juntos. Caminhar ao lado de nossos clientes e conhecer de perto suas necessidades é o diferencial que nos permite oferecer um sistema de gestão sempre à frente de seu tempo!

 


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20
JUN

Texto por: Jhonnatta Albert (MVarandas Tecnologia) Uma das grandes tendências de consumo é a mobilidade. Cada vez mais a noção de “lugar” tem um significado que vai além de algo físico. Em uma sociedade que tem se aberto cada vez mais a estruturas de trabalho não presenciais, empresários tem a necessidade de gerenciar o negóci ...

Texto por: Jhonnatta Albert (MVarandas Tecnologia)

Uma das grandes tendências de consumo é a mobilidade. Cada vez mais a noção de “lugar” tem um significado que vai além de algo físico. Em uma sociedade que tem se aberto cada vez mais a estruturas de trabalho não presenciais, empresários tem a necessidade de gerenciar o negócio estando fora dele – seja por uma segunda unidade, por motivo de viagens ou por motivos pessoais. Para que este trabalho remoto funcione, é necessário que o fluxo de informações do negócio aconteça de forma rápida e constante. 

A solução para esta demanda no mercado de alimentação fora do lar está em plataformas digitais que podem ser acessadas através de qualquer dispositivo conectado à internet (notebook, smartphone ou tablet) para acompanhamento destas informações em tempo real. É importante, ainda, que esta solução também armazene um histórico que possa ser visualizado posteriormente. Estas duas ferramentas tornam possível aplicar a tomada de decisões com base em informações gerenciais de forma estratégica.

Foi com o intuito de oferecer solução para questões constantes como “qual o faturamento do dia?” e “qual o valor de faturamento do mês?” e ainda “de quanto foi o ticket médio hoje?” que o Portal Menew foi desenvolvido. Seus recursos atendem a necessidade dos empresários do segmento de food service de monitorar o movimento em tempo real – e claro, de obter dados que lhes assegurem decisões mais assertivas.

O Portal Menew apresenta um intuitivo e prático dashboard que contém os principais indicadores de um restaurante, como faturamento do dia, faturamento do mês, ticket médio, etc. O gestor também pode conferir relatórios para diversos tipos de situações, como por exemplo o faturamento por categoria que apresenta o valor e percentual vendido entre alimentos, bebidas, couvert artístico e vinhos. O Portal Menew também exibe um relatório de vendas/margem que dá a real situação sobre o faturamento líquido do dia ou período. Não menos importante, por fim, há a curva ABC, que nos mostra quais itens temos o melhor faturamento dentro de um período.

Solicite uma demonstração do Portal Menew com um dos consultores de nossa equipe e saiba como este produto revolucionário pode melhorar sua gestão!

 

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